β-葡聚糖因其优异的抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗炎及免疫增强等生物特性，广泛应用于医药、营养食品、化妆品和动物健康等领域，全球市场估值达3.4亿美元。目前，β-1,3-葡聚糖主要来源于酵母、谷物、真菌和细菌，但纯度普遍不高。裸藻（Euglena gracilis），又称绿虫藻或眼虫，是一种生活在淡水中的单细胞微藻，其在光合自养或异养下能够合成高纯度的β-1,3-葡聚糖。2012年裸藻已通过FDA的GRAS食品安全认证，2013年被我国批准作为...
ω-转氨酶是一类5′-磷酸吡哆醛依赖型氨基转移酶，能够催化氨基在多种氨基化合物和羰基化合物间的转移反应。凭借其底物范围广和立体选择性高的优势，ω-转氨酶已成为当前生物催化合成手性胺类功能化合物的热点酶之一，在多种药物分子（如降糖药西他列汀）的商业化生产中成功应用或展现出规模化生产潜力。在ω-转氨酶相关研究中，便捷、快速且准确的酶活检测方法对高效的分析尤为重要。传统基于各类色谱技术的分析方法在各类定性...
二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等多不饱和脂肪酸（PUFA）作为重要的营养素，在营养保健品、特殊食品和医药领域应用广泛。在水产和畜禽饲料领域，鱼粉是提供PUFA的主要原料。根据海关数据，2024年中国鱼粉进口量达到创纪录的196万吨，同比增长19%，而国内鱼粉产量仅有约70万吨左右，且每年波动较大。有效替代进口鱼粉，对于保障我国大食物观下的粮食安全具有重要的意义。通过裂殖壶菌（也称裂壶藻）发酵生产富含PUF...
近日，青岛能源所单细胞中心与宝洁新加坡创新研发中心合作，利用单细胞拉曼光谱技术（SCRS）多维度揭示了阳离子和阴离子表面活性剂对金黄色葡萄球菌（S. aureus）的抗菌作用机制，研究成果为表面活性剂在日化、医疗等领域的应用提供了新的理论依据和技术支持。相关研究成果发表于《分析化学》（Analytical Chemistry）。金黄色葡萄球菌是一种广泛存在于皮肤和环境中的条件病原菌，与多种感染性疾病密切相关，包括皮肤感染和严...
紫花苜蓿（Medicago sativa L.）是一种营养丰富的多年生豆科牧草，在世界范围内被广泛种植。由于干旱会显著抑制苜蓿的生长并加速开花，严重影响其产量和牧草品质。随着气候变暖导致的干旱频率和严重程度持续增加，苜蓿在全球范围内的种植受到严重威胁。因此，挖掘和利用苜蓿耐旱基因，揭示其调控机制，对培育耐旱苜蓿种质新资源具有重要意义。NAC转录因子是植物特有的转录因子家族之一，广泛参与植物生长发育以及逆境胁迫抵御等...
数字液滴PCR（ddPCR）技术具有更高的灵敏度和准确性，在核酸定量检测领域具有广阔的应用前景。由于传统ddPCR系统依赖精密流体控制单元，导致设备体积庞大、操作流程复杂、经济成本高，阻碍“去中心化”诊断的发展。近日，青岛能源所单细胞中心设计了一种简单的收敛通道结构微流控芯片，并通过整合液滴发生与反应，开发了一个简易型、集成化的双重数字液滴PCR系统SI-ddPCR。该系统无需精确流体控制就能实现液滴分离并逐个检测，...
厌氧消化技术作为处理易降解生物质废弃物的重要手段，具有大幅度减污降碳的潜力。然而，厌氧反应器在运行过程中经常出现胁迫失稳现象，成为厌氧消化技术处理效能提升的关键瓶颈。为此，构建厌氧反应器胁迫失稳预警系统，是提升厌氧消化技术处理效能的重要举措。当前，厌氧消化过程的监测面临诸多挑战，传统的运行监测指标（如pH值、碱度和挥发性脂肪酸等）往往滞后于实际的微生物性能，难以及时反映出反应器的稳定性。因此，遴...
天山雪莲（Saussurea involucrata (Kar. & Kir.) Sch. Bip）是菊科风毛菊属多年生名贵中草药材，也是高山生态系统中的关键物种之一。野生天山雪莲因其繁殖率极低且人工栽培困难，以及生境恶化等因素，濒临灭绝。国家早在1996年就将天山雪莲列为了二级保护植物和三级濒危物种，2007年，《新疆维吾尔自治区重点保护野生植物名录（第一批）》也将天山雪莲列为一级重点保护野生植物。由于雪莲用药历史悠久，具有显著的疗效和文化、...
对苯二甲酸乙二醇酯（PET）作为一种广泛使用的化石基塑料，实现其循环利用对减少石油基资源开发需求、缓解环境污染、降低碳排放具有重大意义。近年来，国内外在PET降解酶的开发方面取得了重要进展。由于全细胞催化技术具有原位产酶、一锅反应、流程简化等优势，因此开发PET塑料的全细胞催化解聚技术具有必要性和发展前景。近日，青岛能源所与南京工业大学、德国格赖夫斯瓦尔德大学合作，以高温细菌热纤梭菌为底盘菌株，通过菌株...
甾体类化合物在药物研发领域具有重要地位，其生物活性的调控与提升主要依赖于羟基化反应。然而，由于甾体类化合物结构复杂，其分子内C-H键的区域和对映选择性羟化一直是化学合成领域面临的一个难题。近年来，P450酶因其在甾体类化合物羟基化方面展现出的潜力备受科研人员关注，但其活性高度依赖于价格高昂的辅因子NAD(P)H以及氧化还原伴侣为羟基化过程提供电子，这严重限制了P450酶在工业领域的广泛应用。为解决这一难题，青岛...
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